Gıda Etiketlerinin Önemi
Gıdaların tüketiciye ulaşmasındaki en önemli araçlardan biri etikettir. Gıda ambalajında veya ambalaja yapıştırılan etiket, ürünün kimliğini oluşturur. Etiket üzerinde yer alan bilgilerin doğruluğundan gıdayı üreten, pazarlayan veya satan işletmeci sorumludur. Bu nedenle baskı sürecine geçilmeden önce baskı onay formlarının dikkatle incelenmesi ve onaylanması büyük önem taşır.
Tüketiciye sunulan ürünlerin özellikleri, bileşimi, miktarı, muhafaza koşulları, menşei ülke, üretim yöntemi, üretim ve son kullanma tarihi gibi bilgiler, etikette okunaklı ve anlaşılır şekilde bulunmalıdır.
Ayrıca hassas tüketici gruplarının bilgilendirilmesi yasal bir gerekliliktir.
Özellikle dikkat edilmesi gereken bir husus şudur: 2010 yılından sonra üretilen gıdalarda, etiket üzerinde yer alan tüm bilgilerin doğruluğu işletmelere sorumluluk olarak verilmiştir.
İçerik ve ambalajlama konularında bilgi sahibi olmak ve güncel düzenlemeleri takip etmek için aşağıdaki ürün gruplarına göz atabilirsiniz:
GIDA ETİKET ÜRÜNLERİ
- Baharat Ürünleri Etiketleri
- Bal Ürünleri Etiketleri
- Balık Ürünleri Etiketleri
- Çikolata Şeker Pasta Kek Ürünleri Etiketleri
- Et Ürünleri Etiketleri
- Ezme Etiketleri
- Kahve Etiketleri
- Ketçap Mayonez Sos Etiketleri
- Mantı Makarna Erişte Etiketleri
- Pekmez Etiketleri
- Reçel Marmelat Etiketleri
- Sıvı Yağ Etiketleri
- Salça Etiketleri
- Sebze ve Meyve Etiketleri
- Sirke Etiketleri
- Süt & Süt Ürünleri Etiketleri
- Tursu Etiketleri
- Tuz Etiketleri
- Zeytin ve Zeytin Yağı Etiketleri
ÖZEL BASKI VE YÜZEY UYGULAMALARI
Etiket ve ambalajlarda kullanılan özel baskı teknikleri ve yüzey kaplamaları, ürünün marka değerini yükselten en önemli detaylardandır. Estetik görünümün yanında, tüketiciye dokunsal farklılık ve kalite algısı sunar.-
Emboss (Kabartma)
Emboss, etiket veya ambalaj yüzeyinde belirli alanların kabartılması işlemidir. Avantajları:
Dokunulduğunda hissedilen kabartma ile ürünün kalitesini vurgular.
Marka logosu, ürün adı veya özel desenlerde tercih edilir.
Premium ürünlerde fark yaratır.
-
Mat Selefon: Zarif ve sade görünüm sağlar.
Parlak Selefon: Renkleri daha canlı ve dikkat çekici hale getirir.
Emboss (Kabartma): Logo veya ürün adının kabartılmasıyla kalite algısını artırır.
Kadife Selefon (Soft Touch): İpeksi dokusuyla premium etki yaratır.
YAPIŞKAN (ADHESIVE) ÇEŞİTLERİ
Etiket ve ambalajlarda kullanılan özel baskı teknikleri ve yüzey kaplamaları, ürünün marka değerini yükselten en önemli detaylardandır. Estetik görünümün yanında, tüketiciye dokunsal farklılık ve kalite algısı sunar.-
Standart Akrilik: Genel kullanım için uygundur.
Hotmelt: Güçlü yapışma gerektiren yüzeylerde kullanılır.
Dondurucu Yapışkan: Soğuk zincir gıdalarında, -20°C’ye kadar dayanıklıdır.
Çıkarılabilir Yapışkan: Yüzeyde iz bırakmadan sökülebilir.
-
Güvenlik ve Dayanıklılık
Etiketler suya, yağa, soğuğa ve UV ışınlarına karşı dayanıklı olmalıdır.
Gıda ile doğrudan temas eden etiketlerde gıda ile temasa uygun mürekkepler kullanılmalıdır (FDA ve EU sertifikalı).
Hijyen standartlarına uygun üretim yapılmalıdır.